ゆらり内海

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新メニュー「ヒオウギ貝と真鯛のブイヤベース」

2017-12-18

ゆらり内海の新メニューに、愛南町の特産であるヒオウギ貝と真鯛をメインに使ったブイヤベースが登場しました。

ブイヤベースはフランスの漁師町の郷土料理で、魚貝類を香味野菜で煮込む寄せ鍋料理。地中海沿岸の漁師町と愛南町、ロケーションが似ていると思いませんか?ゆらり内海が作る「ヒオウギ貝と真鯛のブイヤベース」はヒオウギ貝の旨みたっぷりのスープに真鯛やアサリ、海老も入っています。

お値段は980円、食後に残ったスープでリゾット(380円)もお出ししています。
レストランや宴会でご提供しておりますので、ぜひ一度味わってみてください。

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