お食事

店内は全て掘りこたつ式になっております。 足を伸ばしてゆっくりとお食事ができます。愛南びやびやかつおの刺身

豊かな自然が育んだ愛南町の食材をふんだんに使って、愛南ならではの産地メニューをご用意しました。
見た目も美しい料理の数々をどうぞ。

  • TOP>
  • お食事

愛南びやびやかつお 首いかつおには駅がある

  • レストラン オススメメニュー 愛南びやびやかつお ※天候などにより入れない場合がございます サザエの刺身壺焼
  • <愛南びやびやかつおとは> ◯一本釣りまたは、曵縄されたもの。◯鮮度を保つために、釣り上げてす ぐ血抜をして、水揚げ後、スラリー アイスで保管されるもの。 ◯愛南漁協が管理し、品質の高さを認めたもの。

■お料理紹介

  • 愛南町立船越小学校児童考案! 学校を中心とした食育推進事業 平成21・22年度愛南町教育委員会指定
  • タイレッ丼 タイレッド

※ゆらり内海は、愛南町の推進するぎょしょく教育を応援しています。

船越小学校の子ども達が、鯛バージョンのカツ丼を作り上げました。あっさりしていて、子どもからお年寄りまで食べれるタイレッ丼です。「愛南の鯛を多くの人に食べてもらいたい!」と、そんな思いがこもった丼です。
平成22年12月15日から販売
新聞3回・テレビ2回・ラジオ2回取り上げられる。

  • ◀船越小学校全校児童の皆さん

■甘とろ豚

36°Cの口溶け、純白の脂身が美味しい豚肉の味は品種5割餌5割で決まると言われます。
生産量日本一を誇る愛媛産裸麦を食べさせ、なめらかな口溶けの良質な脂身と最高級の
ジューシーな肉質が生まれました。

■媛っこ地鶏

ぷりぷりした歯ごたえにコクのある旨味地鶏でありながら四次元交配という手間のかかる掛け
合わせで、伊予路シャモから誕生したのが媛っこ地鶏です。脂ののりがよく、ぷりぷりとした
適度な噛みごたえと、コクのある肉の旨味を実現、4種のよいところを凝縮したスペシャルの
地鶏です。

その他、「忘・新年会、歓送迎会、各種お食事会」などを行っております。ご希望のお客様は、お電話でご連絡 ください。 TEL 0895-85-1155